GFCF饮食和生酮饮食对自闭症治疗有效吗？

在自闭症食疗中，我们常会听到GFCF饮食和生酮饮食。那么，GFCF饮食和生酮饮食对自闭症治疗有效吗？

一、GFCF饮食：

没有证据显示GFCF饮食对自闭症有效，且难以坚持，但相对安全。GFCF饮食去除含有谷蛋白（小麦、大麦和黑麦中的一种蛋白质）和酪蛋白（牛奶和乳制品中的一种蛋白质）的食物和饮料，是一种最常用的自闭症饮食干预方法。它最初被提议作为自闭症疗法是基于以下假设：

1、自闭症患者无法分解这些蛋白质，有些自闭症患者还存在“肠漏”的问题，无法分解的蛋白质肽就会进入血液；

2、这个过程会导致身体疼痛，并伴随挑战行为；

3、这些肽通过通透性增大的肠道进入中枢神经系统，并与阿片受体结合；

4、这一过程最终会导致大脑发育异常以及自闭症相关症状的出现。

关于GFCF饮食的许多科学研究，最近综述的结论是，几乎没有证据表明这种饮食可以明显改善自闭症症状。在四项随机试验中，两项设计良好、控制良好的研究没有显示出任何效果；另外两项研究没有得到很好的控制，而且可能受到了科学家和家长参与者的观点影响，但结论却证实GFCF饮食对自闭症有效。这种饮食疗法非常难以坚持，但很少有副作用。事实上，四项小型研究没有提供足够的数据来支持或反驳GCF饮食疗法的真实功效。

二、生酮饮食：

这种饮食疗法对改善自闭症症状不但无效，而且实施困难，有潜在的副作用。生酮饮食已被认为是治疗特殊遗传疾病的有效方法，大体来说，是治疗癫痫的有效方法。这种饮食疗法主张摄入富含蛋白质的高脂肪食物，限制摄入碳水化合物。其结果是，身体会把脂防作为主要能量来源。鉴于在其他疾病中的作用，这种饮食目前也开始应用于自闭症的干预。

迄今为止，已有两项研究探究了这种饮食干预对自闭症患者的影响。第一项研究报告了接受生酮饮食疗法后的患儿症状有所减轻，但该研究不是一个试验研究（没有对照组或随机分配或盲法）。第二项研究是一个个案报告，接受生酮饮食疗法的个体表现出了积极的结果。所以总体来看，目前还没有足够的证据证明这种疗法的有效性。而且，生酮饮食的内容本身很难确定，饮食结构的重大改变也可能会产生副作用。

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