芯蓓坊面包为嘉定孤独症青年就业带来希望（一）

“星星的孩子”长大后该怎么办？父母老去后他们如何自立于社会？这些问题正在被越来越多人所关注。在位于嘉定市南翔太阳小镇的芯蓓坊面包房，一群孤独症青年正在寻找这与世界沟通的密码。

“欢迎欢迎，我们这里有各种面包点心，阿姨你想要点什么？”每当有人路过芯蓓坊面包房，小周就会大声打招呼。虽然更多时候，他会躲在后厨一声不响，沉浸在制作面包的世界里。

今年24岁的小周患有孤独症，他的语言能力偏弱，社交能力相当于学龄儿童，对赚钱更是没有概念。小周的妈妈龚女士介绍，小周今年8月拿到了第一笔工资，现在已经攒了2000多元，“他说计划用这笔钱买两双鞋，还要请我吃饭。这是我之前从来都不敢想的事。”

小周的变化是从进入芯蓓坊面包房开始的。“他废柴珍惜这份工作，经常在家练习做面包，品相和味道不好的就自己吃掉。”龚女士表示，经过一段时间的实习和锻炼，小周不仅学会了做面包，晚上回家还会主动和妈妈聊天，“他会省下钱给外公外婆买牛奶，知道我喜欢吃甘蔗，前两天还给我买了一根。不敢想象，他竟然开始学着照顾我们了。”

手把手教会小周烘焙技能的是芯蓓坊创始人之一吴微，他的儿子非非也是一名孤独症患者。为了更好地照顾儿子，吴微于2014年辞职，进入特殊教育专业领域。非非二年级时，吴微发现他制作蛋糕和烘焙的时候异常专注，而且乐在其中。经过反复实践，吴微认为这并非偶然，原来烘焙对一部分孤独症孩子来说，是一种简单而有效的疗愈方法。

于是，吴微开始学习烘焙技术，并获得了西点中级烘焙师职称。在一次康复活动中，吴微认识了孤独症儿童琪琪的母亲刘丹，2022年，两人一起创办了芯蓓坊，帮助孤独症青年就业。

接下来的日子里，吴微和刘丹带着非非、琪琪一起学习烘焙，探索将职业技能融入到特殊教育之中。“教孤独症孩子学会一项技能要更有耐心，也需要给予他们更多的鼓励。”吴微表示，剂量称错了、面粉没有醒发到位、烤箱温度控制不好，都会导致整批面包失败。只有一次次不断提醒，一次次重复练习才能让他们真正学会独立制作面包，“失败的面包我们会让孩子们自己去品尝，让他们找到失败的原因，成功的面包我们会让他们带回家和家人分享。”