香港厨师组织“乐厨，落厨”活动，教自闭症等弱能人士煮食

9月11日，香港“乐厨，落厨” 煮食课堂活动举行毕业礼，此项活动旨在教授自闭症和弱能人士煮食。

香港特区政府政务司司长张建宗出席了活动毕业礼，他表示，看到社会各界有心人士自发举办活动，十分感动，他希望把活动扩展至其他地区。在过去十年间，香港在建设共融社会方面的投放，由起初的166亿港元增加至2017年的354亿港元。

今年7月起，一些资深传媒人、慈善基金会、精神科医生、食肆名厨等香港各界有心人士发起的“乐厨，落厨”活动，教导自闭症和弱能人士煮食。再8节课中，共20多名义工厨师教导20名学员煮食，让他们学做照顾简单的餐点并了煮食的安全，培养生活自理能力，并在活动过程中学习与人沟通。

在煮食课堂的毕业礼上，张建宗为义工厨师颁发了感谢状，并参观了厨艺班的上课情况。他还兴致勃勃地试吃了一个学员做的煎蛋，称赞说“很好吃”。

绰号“大师兄”的厨艺班学员杜先生同时患有智障和自闭症，张建宗称赞他的煎蛋很好吃，他很害羞地表示“那很好啊”。他告诉记者：“我也会煮给我妈妈吃，她也说很好吃，还说我很厉害！”在厨艺班的学习让他掌握技能的同时还收获了快乐。

香港资深传媒人石镜泉参与组织了这次活动，他表示，举办活动是为了帮助包括自闭症在内的弱能人士学会自理三餐膳食。香港有很多善良有爱的厨师，当初联络厨师授课时，他们一呼百应。参与厨艺班教学的香港名厨李文基表示，活动很有意义，他愿意在空余时间前来授课，帮助更多的自闭症患者。